Webshop «eifach besser»

Hand in Hand mit der Rottaler Auslese GmbH liefern die Verantwortlichen des Webshops eifachbesser.ch ihre Spezialitäten zu Kundinnen und Kunden in und rund um die Rottaler Kulturlandschaft. Hier grenzen kulturell ganz unterschiedliche Regionen aneinander: Der bernische Oberaargau wird auf der anderen Seite des Grenzflüsschens Rot zur Region Willisau-Wiggertal und weiter unten zur Region Zofingen. Zusammen genommen entsteht ein einzigartig-feines Genusserlebnis. www.eifachbesser.ch

Freilandhaltung für spezielle Rohfleischprodukte

Neben Käse- und Obstspezialitäten entwickelt und vertreibt die Rottaler Auslese GmbH auch Rohfleischprodukte. Für die spezielle Produktelinie dürfen die Mastschweine in der Nähe der Klosterhofscheune «Murhof» bei St. Urban auf ehemaligem Klosterland während mehreren Monaten herumtollen. Seit dieser «Innovation gemäss alter Tradition» ist diese uralte Viehzuchttradition in der Umgebung des Klosters St. Urban wieder sichtbar. Die Schweine halten sich vorzugsweise in den kühlen Vormittagsstunden und gegen Abend im Freien auf und können im Sommerhalbjahr z.B. im Rahmen der Klosterhof-Velotour (Rottaler Genussfenster) entdeckt werden.

Weiterlesen: Freilandhaltung für spezielle Rohfleischprodukte